Hallo Guys, kali ini saya coba review salah satu Martabak Terkenal di Jakarta di Jl.Minangkabau, Manggarai yaitu Martabak AA. Saya sudah cukup lama tau nih Martabak sejak zaman kuliah dulu sih cuma baru sekarang baru kesempatan review dan foto. Ini salah satu Martabak yang cukup lama sudah exist di Jakarta (sekitar tahun 80an klo gak salah, gak heran orangtua saya pun sudah tau nih martabak dari zaman pacaran hehe).
Nih Martabak juga menyediakan lokasi buat makan di tempat dengan meja kayunya sehingga memudahkan penggemar Martabak untuk langsung menyantap ditempat karena tak sabaran.
Alamatnya cukup mudah nih petanya
Proses Penaburan Adonan
Dipotong menjadi 12 potong yang besar-besar (Mantap!!)
Review
a. Adonan martabak : OK juga, Namun bagi saya, sepertinya ketika dikunyah didalam mulut, saya tidak merasakan tercampurnya rasa antara martabaknya (rotinya) dengan topingnya sehingga didalam mulut seperti terpisah rasa antara rasa adonan martabak (rotinya) dan topingnya (kacang-coklat). Bagi saya sih Skor 7
b. Tekstur Martabak : Tidak terlalu lembut dan tidak terlalu keras. Ketika masih panas agak crunchy dimakan. Tidak becek. Skor 7
c. Toping : Cukup OK, Namun seperti sudah saya ungkap diatas bahwa saya tidak merasakan perpaduan antara topping dan rotinya ketika dikunyah didalam mulut. Skor 6
d. Jumlah Piece Martabak : 12 potong besar-besar, Memanjakan orang yang suka Martabak yang besar-besar. Bagi saya skor 8
e. Harga : Wah Sangat Terjangkau banget.. harga cuma dibawah 50 rb untuk martabak kacang coklat ataupun keju. Utk Martabak yang sudah melegenda dan berpengalaman, sangat bagus harganya. Skor 8
