Martabak Boss

Martabak Boss yang satu ini sudah cukup terkenal dan memiliki beberapa Franchise outlet di Sarinah, Tebet dll. Dan akhirnya tibalah kesempatan kembali untuk saya mencoba Martabak Boss yang berada di Sarinah ketika sedang main didaerah sana. Satu hal yang menarik perhatian saya disini adalah Martabak Boss selalu menggunakan mentega wisman dalam membuat martabaknya. Untuk video pembuatannya ada di link https://www.youtube.com/watch?v=tlo3VTWHkDE

Penampakan Outlet Martabak Boss di daerah Sarinah

List Harga Martabak Boss

Martabak Polos yang siap diberi topping

Penampakan Kotak Martabak Boss yang unik

Terdapat 16 piece Martabak 

Cukup tebal martabaknya

Martabak Keju Kacang Coklat Wijen

Review

a.   Adonan Martabak nya menurut saya biasa saja dan agak mudah pecah ketika dipegang di tangan.  Skor 6

b.  Tekstur Martabak : Lumayan tebal dan kurang lembut. Piece martabaknya agak mudah pecah ketika dipegang di tangan, sehingga tangan jadi belepotan.  Skor dari saya adalah 6.5

c.   Toping : Topingnya lumayan banyak meskipun yang ditaburi toping hanya tiga per empat dari bundaran martabaknya.  Untuk butiran kacangnya juga cukup halus. Skor 7

d.    Jumlah Piece Martabak : Sangat banyak potongannya untuk yang ukuran besar yaitu 14 buah. Skor 8

e.    Harga  : Untuk Martabak Keju Kacang Coklat Mentega Wisman  Rp. 71.500 ,  menurut saya harganya OK karena menggunakan mentega wisman dan cukup besar dan tebal.  Skor 7.5

SALAM MARTABAK

by timjon

Martabak Fransiskus La Piazza Kelapa Gading

Oktober 2017

Hari Sabtu sore, istri diajak kumpul nongkrong di Kelapa Gading oleh temen-temennya. Saya yang bertugas antar dan jemput akhirnya memilih untuk menunggu sendirian di sekitaran Kelapa Gading La Piazza. Setelah berjalan kaki mutar-mutar di Gading Food City eh menemukan suatu outlet tempat yang cukup lama  menjual Martabak. Namanya Martabak Fransiskus, langsung beli untuk cobain.
Untuk link cara penyajiannya ada di https://www.youtube.com/watch?v=0Gt66n41FD8

Penampakan Martabaknya

Penampakan Outlet Martabak Fransiskus yang terletak di Gading Food City

Cek Harga masih Masuk, Martabak Kacang Coklat Wijen Mentega Wisman Ukuran Large dengan harga 70 ribu.

Ternyata selain di Gading Food City, buka cabang di Bekasi Food City, Summarecon Mall

Penampakan Martabak nya cukup gelap kulitnya. Dengan 16 buah potong martabak. 

Tekstur martabaknya cukup lembut dengan topping yang banyak isinya

Penampakan Martabaknya sehari setelah dibeli. Masih enak juga utk dimakan, setelah masuk Microwave.

Review

a.   Adonan Martabak nya menurut saya sangat enak. Skor 8

b.  Tekstur Martabak : Lumayan tebal untuk kategori Martabak Bandung. Tekstur martabaknya juga lembut.  Skor dari saya adalah 9

c.   Toping : Topingnya juga lumayan banyak meskipun yang ditaburi toping hanya setengah dari bundaran martabaknya. Untuk Kacangnya. agak besar butiran kacangnya.  Skor 7

d.    Jumlah Piece Martabak : Sangat banyak potongannya untuk yang ukuran besar yaitu 16 buah. Skor 9

e.    Harga  : Untuk Martabak Kacang Coklat Wijen Spesial Wisman Ukuran Large 70 rb, Martabak Keju Spesial Wisman Ukuran Large 75 ribu. Untuk ukuran yang besar dan mentega wisman, menurut saya harganya masih OK.  Skor 8

SALAM MARTABAK

by timjon

Martabak Martabux

Lagi jalan jalan siang ke Mall Ambasador, sambil menunggu istri belanja, saya coba utk datang ke Food Court diatas dan ketemu dengan Martabak Martabux. Cukup kaget karena gak menyangka ketemu dengan Martabak yang buka siang-siang dan berada di Mall. Tanpa berpikir panjang, saya beli untuk mencobanya,
Lokasi Martabox berada di lantai 4 Ambasador Foodcourt dekat Bakso Lapangan Tembak dan dibelakang KFC.

Lokasi gerai Martabak di Foodcourt Atas Mall Ambasador.

Bungkusannya Martabak mininya kya ala Sandwich nih. Cukup unik bagi saya.

Untuk yang mini dipotong jadi 4 buah.

Martabak coklat kacang. Mesesnya langsung meluber karena panas. Mantap.

 Review

a.   Adonan Martabak nya menurut saya cukup enak. Skor 7

b.  Tekstur Martabak : Teksturnya lembut dan gak tebal, namun terkesan agak tipis ditangan. Skor 7

c.   Toping : Mesesnya cukup banyak dan kualitas bagus, untuk kacang nya butirannya agak besar namun tetap enak. Skor 7

d.    Jumlah Piece Martabak : Karena saya pesen yang mini jadi kurang tau untuk yang ukuran normal berapa potong piecenya.

e.    Harga  : Untuk Martabak Kacang Coklat Wijen Mini 22 rb, Untuk ukuran normal sekitar 60 rb.  Skor 7

SALAM MARTABAK

by timjon

Martabak Rawamangun Tanpa Nama di Jl. Pegambiran

September 2017.
Lagi-lagi saya akan mereview salah satu Martabak enak di kawasan Rawamangun. Kali ini salah satu Gerai Martabak tanpa nama di Jl. Pegambiran didepan Giant Supermarket. Uniknya lokasinya sebelahan persis dengan Martabak Bangka Rawamangun yang sudah pernah saya review. Untuk link youtube Martabak Tanpa Nama ini ada di https://www.youtube.com/watch?v=BW6m4Pvb6mY

Martabak Kacang Coklat Wijen Spesial

Bapak Penjualnya 

Lokasi Martabaknya di Jl. Pegambiran sebelum Giant.

Harganya yang murah dan terjangkau. Kacang Coklat Wijen Spesial Wisman hanya 30 rb. Saya prefer mentega wisman agar lebih sehat.

Penampakan Martabaknya yang tekstur nya lumayan tebal mirip dengan khasnya Martabaknya Bangka

Untuk rasa martabak ini saya acungin jempol, menjadi salah satu martabak favorit saya dengan harga terjangkau.

Yang menarik untuk saya adalah Martabak ini banyak sekali dikasih Wijennya sampai meluber

Yang mengejutkan saya juga, ketika saya makan kembali untuk hari esoknya (dengan hanya dimasukin kedalam microwave), ternyata rasanya juga masih tetap enak. Berarti bahan adonanya cukup bagus.

Besok harinya setelah saya keluarkan dari pemanas Microwave

Review

a.   Adonan Martabak nya menurut saya sangat enak Skor 8

b.  Tekstur Martabak : Lumayan tebal untuk tekstur martabaknya mirip dengan ciri martabak bangka yang merupakan kegemaran saya.  Bagi yang menyukai kulit martabak yang agak tebal pasti cocok dengan martabak ini. Untuk rasanya juga sangat enak. Skor dari saya adalah 8

c.   Toping : Topingnya juga lumayan banyak apalagi wijennya yang luber. Skor 7

d.    Jumlah Piece Martabak : Normal sesuai standar Martabak 10 buah. Skor 7

e.    Harga  : Untuk Martabak Kacang Coklat Wijen Spesial Wisman 30 rb, Martabak Keju Spesial Wisman 36 ribu. Sangat terjangkau dan murah. Skor 10

SALAM MARTABAK

by timjon

Martabak Alambana

Agustus 2017

Malam Sabtu berada di rumah dan coba iseng buka Go-Food untuk lihat Martabak eh ketemu dengan sebuah Martabak baru yang namanya Alambana yang berada di Pondok Kelapa. Akhirnya memutuskan untuk pesen mencobanya.

Penampakan Kotak Martabak Alambana

Ketika dibuka cukup Wow dengan piece Martabak yang cukup banyak. Bisa dimakan ramai-ramai.

Potongan piecenya agak kecil dan kotak dengan tekstur yang bisa dibilang tidak lembut

Martabak Keju Kacang Coklat Wijen

Review

a.    Adonan martabak : Untuk adonan, menurut saya cukup lumayan.  Skor 7

b.    Tekstur Martabak : Tidak lembut dan agak kaku ketika dipegang.. Skor 6

c.    Toping :  Cukup OK, Enak juga dengan butiran kacang nya yang besar-besar. Skor 7

d.   Jumlah Piece : Ada 16 piece Martabak yang agak kecil-kecil.. Memang termasuk banyak. Skor 8
e.    Harga  : Untuk harga Keju Kacang Coklat Wijen Spesial (Mentega Wysman) sebesar 75 rb. Menurut saya masih sedikit di atas harga rata-rata Martabak sehingga saya beri Skor 6.5

Martabak Bangka Rawamangun Jl. Pegambiran didepan Giant

Rawamangun adalah kawasan yang kaya akan Penjual Martabak. Saya hitung ada puluhan Gerai Martabak jika main kekawasan sini. Kali ini saya mau mereview salah satu Martabak diantaranya yang saya temui di depan Supermarket Giant di Jl. Pegambiran, Rawamangun. Martabak ini tulisannya hanya Martabak Bangka saja sehingga tidak ada nama spesifiknya.

Berada di Jl. Pegambiran, dekat Terminal Rawamangun, dekat depan Giant atau Bakmi Pegambiran

Sepertinya orang Bangka asli yang meracik Martabaknya

Harga terjangkau murah menurut saya.

Cukup aneh penempatan Martabaknya didalam kotak, 1 piecenya ditaruh nyempil karena memang tidak muat.

Martabak Keju

Martabak Kacang Coklat 

Review

aa. Adonan martabak : Adonan Martabaknya Enak, cukup enak, namun tidak terlalu istimewa.  Martabaknya juga masih enak dimakan keesokan hari meski klo dimasukkan kulkas semalaman, . skor 7

bb.    Tekstur Martabak : Pas lembutnya,. Skor 8

cc.    Toping : Rasa Kacang Coklat Wijennya dan Keju cukup enak namun tidak terlalu istimewa. Jumlah Toppingnya juga Normal pas buat orang-orang yang tidak suka terlalu banyak atau terlalu sedikit toppingnya. Skor 7

dd.   Jumlah Piece Martabak : Ada 10 potong. Tidak ada yang istimewa. Skor 7

ee.    Harga  : Untuk range harga masih sekitar dibawah 50 ribu. Bisa dibilang cukup murah dan memang sebanding dengan kualitas nya yang memang tidak terlalu istimewa namun cukup enak. Skor 8

SALAM MARTABAK

by timjon